죽11 구수한 맛 치즈 옥수수죽 옥수수캔을 사다가 하셔도 맛있어요. 이왕이면 제철 옥수수로 만들어드세요~ 옥수수는 치즈를 올려드시면 영양죽으로 드실 수 있답니다. 옥수수는 곡류 중에서는 영양가가 최저 식품이라고 하지만 씨눈에는 좋은 영양성분이 들어있다고 합니다. 옥수수 드실 때는 씨눈을 꼬~옥 드시는게 옥수수 먹는 본전을 뽑는거라고 할 수 있겠네요. 옥수수 씨눈에 들어있는 성분 중에는 피부의 건조와 노화를 방지하는 성분이 많이 들어있고 옥수수 수염을 말려 달여 꾸준히 마시면 당뇨병, 신장병 치료에도 도움이 된다고 합니다. 옥수수하면 떠오르는 지역이 있지요. 작년에 가족들과 무주리조트에 가던 중에 옥수수를 한자루 샀는데 리조트에 도착해서 소금도 넣지 않고 물만 부어서 삶아 먹었어요. 처음으로 대학찰옥수수를 먹게 되었는데, 놀라운맛! 이맛.. 2010. 8. 18. [영양부추죽] 혈액순환을 좋게하는 영양 부추죽 위가 거북하신 분은 죽을 끓여드세요. 제가 요즘 죽을 열심히 끓여 먹고 있거든요. 저는 만성적인 위장장애가 있어서 소화가 잘 안되는 날들이 많아요. 부추는 몸을 따뜻하게 해준다고합니다. 저는 채식을 좋아해요. 제 딸이 생선이라도 먹으라고 채근하는데 챙겨 먹어야지 다짐해봐도 잘 안되더라구요. 직장인들 식사 거르게 되면 위장장애를 앓게 되니 꼭 식사를 챙겨드세요. 죽은 끓이기 쉽습니다. 위장이 좋으신 분은 영양죽으로 현미죽을 끓여드세요. 하지만 위가 좋지 않을 때는 백미로 끓여드시는게 좋아요. 쌀만 충분히 불려놓으면 끓이는건 잠깐이면 끓일 수 있답니다. 오늘은 영양부추로 부추죽을 끓여먹었답니다. 재료 쌀1컵, 영양부추 한 줌, 참기름1수저, 소금 부추는 잡티를 골라내고 씻어서 1cm정도의 길이로 잘라놓으세요.. 2010. 8. 16. [새싹죽] 입맛을 살려주는 새싹죽 딱딱한 껍질을 뚫고 나오는 강한 생명력의 새싹! 어리지만 함부로 여길 수 없는 이유는 영양이 듬뿍 들어있기 때문입니다. 쌉쌀한 맛, 은근히 단맛을 품고있는 새싹도 있고 각각의 맛이 있는 여러가지 새싹.. 각각의 새싹에는 각각의 효능이 있어 여러가지 영양소를 담고 있어요. 위장장애를 가끔 앓게 되는 저는 죽을 자주 끓여 먹는답니다. 새싹으로 비빔밥도 만들어 먹고 샐러드도 만들어 먹지만 은근히 쌉쌀한 맛을 느끼게 하는 새싹으로 죽을 끓여 먹었는데 개운함을 좋아하는 저는 새싹죽에 반해서 이렇게 끓여 먹는답니다. 재료 쌀1컵, 참기름1수저, 새싹100g.소금약간. 새싹은 씻어서 물기를 제거합니다. 쌀은 미리 씻어서 충분히 불려 놓으신 다음 건져서 냄비에 담고 참기름을 넣고 쌀이 기름을 흡수하도록 바짝 볶아주세요.. 2010. 8. 15. 이전 1 2 다음
