닭고기요리2 즐거운날에 맛있게 먹어보는 [ 간장 닭 볶음탕 ] 오월이다 ㅡㅡ아 라고 소리높이고 싶지만, 즐겁게 소리높여 계절의 여왕 오월을 노래하기에는 대기가 황사로 뿌였게 뒤덮여 천지가 뒤범벅이에요. 황사때문에 봄처녀들이 산에 들에 나물뜯으려는 일들을 안하게 될거 같아요. 어찌어찌 긍정의 힘으로 생각할려고 해봐도 도무지 대책이 없어요 대책이... 알레르기와 벗하신 분들은 더욱더 괴로운 황사이고 언제부터인지 봄이오면 산에들에 진달래피네 를 그리기보다는 황사가 몰려오면 어떻게 하나 이걸 걱정하게 됐어요. 코스코에 갔을때 사놓았던 삼계탕용 닭두마리를 항상 고추장으로만 볶아 먹었는데 이번에는 간장양념으로 이렇게 볶아 먹었어요. 이유=교촌치킨 생각이 나서요.ㅎㅎㅎ 재료 삼계닭2마리/ 우유/ 청양고추7개/ 양파2개/ 감자 7개/ 피망 3개/ 당근 반개/ 닭고기 데칠때=물 1.. 2011. 5. 4. 감기야 꼼짝마라 [불닭] 삶에서 대박 이라는 목표로 꿈을 꾸는 많은 사람이 있지요. 여러 가치관을 가지고 꿈을 꾸는 대박! 세상을 따뜻하게 만드는 대박은 속히 이루어 지기를 바라는 마음입니다. 많은 사람이 맛을 좇아 몰리는 여려 음식중 유독 매운맛의 음식이 많은데 어떤 음식은 심하게 매워 눈물을 쏟을 정도 입에서 불난다고 할만한 음식이 많이 있지요. 집에서 만들어 먹어 보아요. 재료도 깐깐하게 골라 불나도록 맵다는 불닭 식성에 맞게 매운맛을 조절해서 만들어 먹었어요. 이렇게요. 재료 닭 1,2키로 짜리 한 마리정도 나 부위별로 1,2키로 정도의 닭고기/ 우유200미리정도/ 닭고기 밑간 양념=사과 1개/ 양파1개/ 청주 2수저/ 소금 후추약간씩/ 양념=고추가루3수저/ 고추장2수저/ 간장2수저/ 물엿2수저/ 다진마늘1수저/ 청주 1.. 2010. 12. 5. 이전 1 다음
