어묵6 쌀쌀한 날씨 호박 어묵국 천상병님의 귀천이 떠오르게 하는 가을입니다. 나 하늘로 돌아가리라 새벽빛 와 닿으면 스러지는 이슬 더불어 손에 손 잡고 나 하늘로 돌아가리라 노을빛 함께 단둘이서 기슭에서 놀다 구름 손짓 하며는 아름다운 이 세상 소풍 끝나는 날 가서 아름다웠다고 말하리라. 비가 내리는 날에도 따끈한 국물이 생각나겠지만 쌀쌀해진 날씨에도 간절해지는 국물이지요. 날마다 끓이는국은 주부들의 고민 아닌 고민이어서 때만 되면 뭐 해먹지? 어떤 국을 끓일까? 고민 하다 끓이게 될 때가 많지요. 냉장고에 있는 호박과 어묵으로 국을 끓여 먹었어요. 재료 호박 1개/ 어묵 2장/ 양파 반개/ 다진 마늘 반수저/ 대파 약간/ 삭힌 고추 3개/ 국간장 1수저/ 멸치육수 700밀리/ 국물 멸치 30개로 볶다가 찐하게 끓여 멸치육수를 준비했어.. 2011. 10. 1. 쫄깃하고 담백한맛 [ 김치 어묵전골 ] 이런 실수가 ㅠㅠㅠ 11시에 확인해 볼려고 블로그에 들어왔는데 깜짝 놀랐어요. 완성인줄알고 예약을 했는데 완성점검을 제대로 안하고 글을 예약을 했었는가봐요. 그런줄도 모르고 잠도 잘자고 ㅠㅠㅠ나이가 50대 중반을 바라보다 보니 찌뿌둥해서 피로를 풀려고 찜질방에 갔는데 오히려 피로를 가지고 왔는지 분명히 제 나름대로는 됐다 생각하고 올린글이 이렇게 되어 비록 얼굴을 보지못하는 인터넷 블로그 공간이지만 화끈한 그런 마음이랍니다. 이건 아닌데 정신을 더 바짝 차려서 나와의 약속 이행을 제대로 하도록 해야지 라는 다짐을 해보는 아침입니다. 어제는 김치하고 어묵으로 전골을 끓여 먹었어요. 찌개하고 비슷하지만 도 다른맛을 느낄수 있는게 전골이더군요. 나름대로 맛있게 먹은 전골 이렇게 끓여 먹었답니다. 재료 모듬어묵.. 2011. 8. 16. 맛있게 볶아먹는[ 파프리카 어묵볶음 ] 누나들 하고 나이차이가 많은 나의 아들 아들은 거의 초등학교 삼학년까지 누나들을 언니라고 불렀답니다. 사나이 이지만 누나들에게 사랑을 받으며 자라다 보니 언니라고 자연스럽게 부르게 되었는데 저는 항상 아들이 씩씩하고 용감한 사나이가 되었으면 하는 바램 때문에 정예 해병으로 국방의무를 다하기를 줄기차게 강조 했었는데 ㅠㅠㅠ.... 어디 이래서야 해병으로 국방의무를 다해주기를 바랄수 있겠어요? 해병대 의 문제점을 개선이라기 보다는 새로운 최정예 해병으로 새롭게 자리매김 할수 있었으면 좋겠습니다. 자세한 내용은 아래에 탐진강님의 함께사는 이야기 http://v.daum.net/link/18318260 재료 연한 풋고추10개/양파반개/노랑.빨강 파프리카반개/대파3분의1개/어묵 3장/포도씨유/ 양념=간장1수저/굴.. 2011. 7. 13. 식탁위의 합창 [ 야채 어묵잡채 ] 요 며칠 동안 점점 풀려가는 날씨를 느끼면서 순간적으로 깜빡 속을뻔 했답니다. 포근한 날씨 때문에 순간 하마터면 베란다에 있는 수도를 열어 놓으려고 생각했거든요. 수도 이음새가 한파에 터져버려 막대로 꽁꽁 밀봉을 해서 베란다 수돗물 사용이 곤란했었거든요. 지난해 3월 초쯤 해서 날씨가 풀린 줄 알고 난을 베란다에 내놓았는데 갑작스러운 추위로 얼어 죽어 바깥양반한테 구사리를 들었지요.ㅋㅋㅋ 다 죽어버려서요. 하긴 4월에 눈이 온 날씨였잖아요. 요즘엔 추측하거나 음력으로 농작물을 심고 거둘 때를 가늠하는 건 점점 정확성이 떨어지는 거 같아요. 환경의 변화 로욤... 이젠 아무리 추워져도 아득하게 느껴지는 게 아니라 봄이 멀지 않아 올 것임을 기다리는 마음을 가지게 된답니다. 화려한 잡채! 어묵으로 잡채를 만.. 2011. 2. 13. 만만한 반찬 [어묵볶음] 찬바람이 서늘하게 움추러 드는데 거기다가 황사 황사가 온다고 하는데 정말 황사는 싫어요. 코가 안좋은 아들은 황사가 난리를 치면 마스크라도 해야하는데 마스크는 절대로 안하니 걱정이 될때가 많답니다. 비가오면 황사나 깨끗하게 씻겨 버렸으면 좋겠는데 그렇지도 않고 환경의 파괴로 인해서 있어지는 일들이 무섭군요. 넉넉히 담아놓은 밑반찬 덕택에 든든하지만 색다른 한가지의 고민이 있답니다. 컴퓨터에 대하여 알려고도 않하고 알고싶지도 않았는데 딸 덕에 블로그를 배우게 되어 걸음마를 하고 있고 비록 손가락두개 독수리타자로 글을 작성하고 있지만 욕심은 있어 하나씩 둘씩 배워 나가고 있답니다. 자상한 나의 딸은 한꺼번에 여려가지를 익히려고 하면 어렵다고 생각되어 포기해버릴지 몰라 하나씩 둘씩 천천히 가르쳐 준다고 한답니.. 2010. 11. 11. 비오는날 끓여먹는 [어묵 매운탕] 비가 오면 생각나는 국물 나이가 들어갈수록 국물이 없으면 밥 먹은 거 같은 생각이 들지 않을 때가 많아진답니다. 저만 그런지.... 나이가 들어갈수록 내려놓는 연습을 하면서 사는 거라고 나이 드신 분 이 말씀을 하시는 거를 들었는데 내려놓고 살고 있다고 생각을 하는데 근심도 걱정도 붙들고 살게 되는 거는 자신의 할 일을 못 다했기 때문 일거라고 혼자만의 답을 내려본답니다. 갑자기 이런 생각을 하게 되니 정말 사색하게 만드는 가을이 점점 오고 있다고 느껴지게 되는군요. 오늘은 비가 왔다가도 깜쪽같이 해 뜨려는 그런 날씨임에도 더운 날씨였던 거 같아요. 어묵 3장을 얼큰하게 먹으려고 준비해 끓여보았답니다. 파다지고 , 마늘 으깨고 , 고춧가루 , 국간장 , 을 넣고 섞어놓아요, 고춧가루가 불어야 색깔도 예쁘.. 2010. 8. 28. 이전 1 다음
