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삼겹살 샤브샤브 [맥주 삼겹살 샤브샤브]

장수하는 나라중 유난히 일본인들이 많다고 하지요. 그가운데도 장수하는 사람이 많은고장이 있다고해요. 그런데 장수하는 고장사람들의 먹거리음식의 특징은 삶아먹거나 익혀먹는다는 특징이 있다고 하더군요. 삼겹살은 노릇하게 구워먹어야 맛있다고 하잖아요. 하지만 오늘은 이색적인 삼겹살을 먹어보면 어떨까요. 여행지에서나 손님이오거나 할때 독특한 방법으로 맥주 샤브샤브로 삼겹살을 먹어보아요. 맥주는 보리로 만드는거라서 삼겹살을 데치면 냄새제거도 말끔히 기름기도 제거되고 오돌오돌한 삼겹살 샤브샤브 돼지고기를 사실때 샤브샤브용으로 얇게 잘라달라고 하셔서 꼬옥 별미 삼겹살 샤브샤브 해먹어보아요. 재료도 복잡하지도 않답니다. 재료 맥주/샤브샤브용삼겹살/김치/무초절임/ 무초절임=무를 최대한으로 얇게 잘라 소금. 식초. 설탕. ..
반찬/국&찌개 2011. 1. 8. 08:00
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