매운갈비조림2 얼큰한 맛 [고추장 쇠고기 갈비찜] 황사가 맑은 봄날 날씨를 흐려지게 만들고 있네요 몽골의 사막이 푸른숲으로 빼곡해 졌으면 좋겠어요.황사가 미워욤 ㅡ 몸보신 갈비를 넉넉히 사왔어요. 육식을 좋아하지 않아 잘 안해주다보니 뭐해먹지 라는 물음표에 고기 생각이 안나는게 문제랍니다. 그래도 집앞에 정육점이 생겨 예전보다는 하려는 마음을 갖게한답니다. 따뜻한 성질을 가진 쇠고기와 따뜻한 성질을 가진 영양부추 함께먹으면 소화도 잘되고 특히 봄철에 식욕부진인 사람들에게는 아주 적합한 음식일거 같아요. 식욕부진이 나에게 왔으면 좋은텐데 ㅠㅠ 고추장으로 얼큰하게 이렇게 만들었어요. 재료 소갈비1키로 /밤 5개/은행알 2수저/월계수잎3개/청주나 포도주4수저/영양부추반단/ 고기 데쳐낸물 400밀리/ 양념장=고추장 수북하게 2수저/몽고간장 4수저/키위반개/청주.. 2011. 3. 22. 양념에 밥볶아 먹는 매콤달콤한 [돼지갈비조림] 한창때는 고기를 먹어주어야 하는 사랑하는 나의 자녀들 육식을 좋아하지 않는 엄마를 잘못만나 가끔씩 먹게되는나의 자녀 돼지고기의 살코기에 있는 단백질은 곡식에 들어 있는것보다 콩에 들어있는 것보다 훨씬 우수한 단백질 이라고 하는데 또 피부에 윤기가 나게하고 변비나 기침에도 효과가 있다고 한답니다. 옆집나라 중국에서는 돼지족발이 하체를 강하게 하고 산모가 먹으면 젖이 잘나오는 식품이라고 널리널리 이용한다고 하는데 옆집만 이용하는게 아니라 자랑스러운 대한민국 옛 사람들도 오래전부터 이용해온 민간 애용식품 이랍니다. 마늘과 생강이 궁합이 딱맞는 식품!!! 고기는 선명한 붉은색을 감도는것이 신선식품 이라고 하는 돼지고기는 칼로리가 와ㅡ앙ㅡ창 들어있는 스테미너 식품이겠지요. 돼지고기 비계에 들어있는 지방질은 칼로리.. 2010. 10. 27. 이전 1 다음
