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성인병 예방에 아주좋은 [ 두부 쑥갓말이 찜 ]

깔끔하고 감칠맛 나는 두부 쑥갓 말이 찜 이거는 절대 김밥이 아녀요~~ 몸에 좋은 두부는 포만감이 높아 다이어트에 좋아요. 몸을 살리는 콩이라는 표현을 할 정도로 아주 좋은 식품, 하지만 매번 두부는 찌개나 부침을 만들어 먹게 되더군요. 별로 대단하진 않지만 변신을 시켜 만들어 먹었어요. 성인병 예방에 좋은 두부를 이렇게요... 재료 두부 1모/쑥갓 150그램/소금 반수저/청양고추 3개/ 깨소금. 참기름. 반 수저씩/녹말가루 수북이 4 수저/ 탕수소스=물이나 다시마 육수 200 미리/몽고간장 3 수저/흑설탕 수북하게 1 수저/식초 2 수저/녹말물 1 수저/ 두부를 으깨 베보자기에 넣고 살며시 눌러 물을 꼭 짜 주어요. 소금과 참기름을 넣고 고루고루 섞어 놓아요. 쑥갓은 억 센 부분은 떼어내고 끓는 물에 ..
반찬/볶음&조림 2011. 4. 3. 06:00
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